Govinda Jackfrucht-Streifen (200 g)

Fleischalternative
Optimal als Fleischersatz, frei von Soja und Gluten, fett- und kalorienarm, und schnell zubereitet.

Warum Jackfruit?
Jackfruit ist fett- und kalorienarm, ballaststoffreich und hat einen deutlich geringeren ökologischen Fußabdruck als Fleisch. Sie lässt sich vielseitig einsetzen: von Bolognese über Burger, Tacos und Gulasch.

Herkunft
Jackfruitbäume stammen ursprünglich aus Südindien. Die Früchte, die bis zu 50 kg wiegen können, wachsen direkt am Stamm. Reif sind sie süß und fruchtig; unreif geerntet, haben sie wenig Eigengeschmack, aber eine fleischähnliche Konsistenz. Die jungen Früchte sind ballaststoffreich und von Natur aus nahezu fettfrei.

Geschmack und Verwendung
Geschmacksneutral, fleischähnliche Konsistenz. Verwendbar als Fleischersatz, zum Anbraten und Kochen.

Zutaten
100 % junges Jackfruit-Fruchtfleisch* (*aus kontrolliert biologischem Anbau).

Lagerung
Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern, außerhalb der Reichweite von Kindern.