Farine de châtaignes bio (500 g)

Farine de châtaignes bio, sans gluten, au goût fin de noisette. Idéale à ajouter lors de la cuisson de pain, de pâtisseries et de gâteaux. Dans de nombreuses recettes, elle peut remplacer jusqu'à un quart de la farine de céréales. Également connue en Autriche sous le nom de Maroni-Mehl.

Ingrédients : châtaignes* (marrons) *issues de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1515 kJ (362 kcal)
• Matières grasses : 1,9 g dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 81 g dont sucres : 0 g
• Protéines : 5,3 g
• Sel : < 0,01 g

Conseil de dégustation : l'arôme de noisette de la châtaigne convient parfaitement comme ajout lors de la cuisson de pain, de pâtisseries et de gâteaux.

Conservation : bien fermé, à l'abri de la chaleur et au sec.